Направление подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» (уровень бакалавриата)

Общая информация о направлении подготовки:

Направленность (профиль): «Международный гостиничный бизнес»

Квалификация: «бакалавр».

Форма обучения: очная. Срок обучения: 4 года.

Языки обучения: китайский, английский, французский, испанский.

Программа предлагает студентам широкий спектр дисциплин профильной направленности в сочетании с богатым разнообразием теоретических курсов, которые позволят выпускникам владеть глубокими теоретическими и практическими знаниями в сфере международного гостиничного бизнеса.

Студенты изучают прикладные дисциплины профильной направленности:

- Экономика сферы гостеприимства;

- Менеджмент предприятий сферы гостеприимства;

- Мировой гостиничный рынок и классификация гостиниц;

- Маркетинг предприятий сферы гостеприимства;

- Управление персоналом в сфере гостеприимства;

- Организация гостиничного бизнеса;

- Управление инновациями в сфере гостеприимства;

- Управление конфликтами и психологическим комфортом обслуживания в сфере гостеприимства;

- Контроль качества и стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса и многие др.

Особое внимание в процессе обучения уделяется изучению иностранных языков: 40 % учебного плана предусматривают изучение 2 иностранных языков.

Теоретическая подготовка активно сочетается с практической. Учебный план предусматривает 18 недель практики на непосредственном производстве.

Ежегодно студенты уезжают на стажировки в Китай, Испанию, Францию, где совершенствуют свои знания иностранных языков и знакомятся с культурой страны изучаемого языка.